味道的定义起初很简单，指的是食物等味觉感受，渐渐的，人们开始无法脱离脚下土地中的食材，加之各地风物气息，便有了岁月的记忆。东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的差异也见证了人的欢离。
后来，味道又有了新的定义，指的是美酒，是液体火焰，让人若梦若醒，飘飘欲仙。这味道醉了刘琳，狂了诗仙。张扬了曹孟德，书写的鸿门宴。景阳冈上助武松三拳毙虎，浔阳楼头助宋江题诗造反。
朝花夕拾，光阴荏苒。如今的味道已经不是舌尖上的触觉，我们听到，看到，想到，遇到的都会积累成为一种特殊的味道。
这味道也许是一种气质:粗僧大布裹生涯，腹有诗书气自华。
这味道也许是一种品格:出淤泥而不染，濯清涟而不妖。
这味道也许是一种心情：此情可待成追忆，只是当时已惘然。
这味道也许是一种智慧:世事洞明皆学问，人情练达即文章。
这味道也许是一种等待：梧桐更兼细雨，到黄昏，点点滴滴。这次第，怎一个愁字了得。
这味道也许是一种无畏:寄意寒星荃不察，我以我血荐轩辕。
这味道也许是一种淡泊：一蓑烟雨任平生，
也无风雨也无晴。
就像法国作家法朗士曾经说的，让我们尽情的去享受生活中的味道吧，我们感受到的越多，生活也就越长久。
而味道这东西，落到笔上，是风格；吃进胃里是乡愁；刻在心上，便成了一辈子都解不开的结。
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