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0卡饮料真的是0卡吗?

0卡饮料真的是0卡吗?

作者: 车车柚子妈 | 来源:发表于2020-05-14 21:53 被阅读0次

    虽然上海最近是阴天,但还是能感受到夏天的悄气息。五一期间在家早早开了空调,楼下超市冰激凌的种类也越来越多,每次路过奶茶店都能看到超多的外卖打包,我自己喝咖啡的频率也越来越高,

    大多数人都会在夏天增加饮水量,可是如果你用饮料代替水...增加的就不只是饮水量,还有热量了。

    人很容易忽略喝进去的热量,你知道吗?100ml的果汁 VS 100ml少糖奶茶的含糖量差不多,而100ml牛奶的热量比100ml可乐还要多一点。

    当然,热量绝对不是选择食物的唯一标准。

    所以今天我们就来好好说说,常见的饮品到底哪个比较健康?以及超市里的0卡饮品,真的可以随意喝吗~

    饮料的种类

    我把市面上最常见的饮料分为:果汁类、碳酸类、0卡系列、乳制品这四类。咱们分类详细讲~

    0卡饮料

    0卡饮品不仅只有矿泉水而已,还有一些非常受欢迎的0卡碳酸饮料。比如大家都熟悉的0度可乐,再到这几年流行的元气森林..各种号称0糖0热量的饮料越来越多见。

    很多人可能都有疑问,这些喝着甜甜的,营养成分表里还有碳水化合物含量的饮料,真的0卡吗!

    很多饮料上之所以标注0卡,和咱们国家的标准有关。根据咱们国家的食品准则,只要饮品的热量小于17kJ(大约4大卡)/每100ml时,就可以称为0卡饮品。

    换句话说,0卡饮料不一定真的0卡。

    加糖但没有热量的原因是他们添加了代糖(比如阿斯巴甜、甜菊糖、赤藓糖醇、三氯蔗糖等等)这些代糖的甜度,可能是白糖的几十—几百倍,同时几乎热量都比较低。

    无糖可乐使用的甜味剂就是阿斯巴甜,大家最爱的桃子味的元气森林主要甜味剂是赤藓糖醇、三氯蔗糖。

    虽然阿斯巴甜是世界上最早使用的人工合成的甜味剂,近些年来研究者对阿斯巴甜是否会对人体健康产生影响一直抱有争议,而赤藓糖醇是国家唯一认定没有任何能量最接近白糖“糖味”的天然代糖。关于代糖,可以看这篇正确「戒糖」远不止丢掉蛋糕而已。

    当然,最好的就是那些天然0卡的饮料了,比如咖啡、茶、矿泉水、苏打水等等。

    碳酸类

    碳酸饮料有多不健康,应该不需要我多唠叨了。

    我们普遍认知的碳酸饮料是高糖,添加人工色素以及咖啡因的快乐饮品。含糖的碳酸饮品不健康就不需要我多说了吧~

    但是,碳酸饮料中有一个例外,就是苏打水。

    苏打水是我每年夏天的本命,每次买都是最少6箱。本来老李跟我一起喝,后来看我太能喝,他也就让给我了。

    普通高糖的碳酸饮料,和苏打水之间的区别

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