最近迷上了油泼面。
注意哦,是我做,不是下馆子吃。
怎么突然就跟面较上劲了呢?
先从一块儿猪肉说起。
石先生不甘吃红薯南瓜,某日外出回来,恶狠狠地甩下一个袋子,定睛一看,猪肉。且被切割成小块,估计是一餐一份。
踢里哐啷一阵倒腾,肉片出锅了,准确来说,是肉块儿。我掰了半个馒头,加了肉进去,再加一点咸菜,话说味道不错。顺嘴一提,我炒了最爱吃的醋溜白菜。
石先生越吃越生气,我小心翼翼地问,他原来是怪自己没有把肉做好。
第二天一大早,我把剩下的肉取两块儿出来,和面,准备包饺子。自从星仔上大学后就没这么隆重的吃过。
饺子吃上了,味道一般,因为肉太瘦了,有点柴。石先生的同学评价说,“有钱人家,纯肉饺子”实际情况是,除了小葱,家里再没有其他菜可添加……
馅包完了,面剩下了。石先生的同学说,完了可以吃扯面。
晚上,石先生没有出去,晚饭咋整呢?想起了剩下的面。取出来一阵倒腾,切了小葱、放上辣椒面、盐、生抽和醋,烧红了油,呲啦一下,香味扑鼻啊……
那天以后,油泼面的地位就稳固了……
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