今天搞了一个清汤酸菜鱼片吃,感觉有点失败了,因为鱼腥味感觉有些重,还好我们一般是吃辣椒的,所以先前弄了一份油辣椒,然后把鱼肉拌辣椒吃就没腥味了。
油辣椒:一个小碗里面放三到四勺辣椒面,放入一把切碎的葱花,蒜瓣两颗拍碎,放上面,然后放点生抽和陈醋还有一点花椒粉,还有味精也放了一点调味,最后起锅烧油,热油淋到碗里,再拌匀称就可以了,口味重的可以加些盐,感觉这个辣椒真的拌面还是拌菜都好吃。
新的一天就要过去啦,大家每天都要开心快乐呀!
今天搞了一个清汤酸菜鱼片吃,感觉有点失败了,因为鱼腥味感觉有些重,还好我们一般是吃辣椒的,所以先前弄了一份油辣椒,然后把鱼肉拌辣椒吃就没腥味了。
油辣椒:一个小碗里面放三到四勺辣椒面,放入一把切碎的葱花,蒜瓣两颗拍碎,放上面,然后放点生抽和陈醋还有一点花椒粉,还有味精也放了一点调味,最后起锅烧油,热油淋到碗里,再拌匀称就可以了,口味重的可以加些盐,感觉这个辣椒真的拌面还是拌菜都好吃。
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本文标题:家里的油辣椒
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