将黑芝麻晒干后炒熟研碎，和粳米同煮成粥，可补肝肾、润五脏，还可治疗身体虚弱，头晕目眩，大便干燥、贫血等症。
粥，是第一补人之物。煮谷成粥，食物的营养成分最易为人体吸收。每天早晚喝一碗粥，最养元气。尤其是老年人和大病初愈的人，脾胃比较虚弱，用粥养生极为适宜。
山药性味甘、平，入脾、肺、肾经，有补益脾胃，益肺补肾之功。
山药薏米芡实粥，补血益气最合适。 此粥的制法十分简单，若用于平日保健，山药、薏米、芡实三种材料以1∶1∶1的比例搭配，打粉熬粥即可。粥里还可以放芝麻、核桃、松子、红枣或肉丸等来调味。
营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分，我们可以简单的从颜色上来区别，所谓“红肉”就是指猪、牛、羊等带血色的肉类；而“白肉”则指的是禽类和海鲜等。鸡肉就是白肉中的代表，具有很好的滋补作用，又比红肉更健康。多吃鸡肉，可以增强免疫力，减少患病率。有肾病的人应尽量少吃鸡肉，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
冬吃萝卜夏吃姜，应季食物最健康 。夏天虽然热，但阳气在表而阴气在内，内脏反面是冷的，所以人很容易腹泻，所以要多吃暖胃的姜，而冬天就不同，冬天阳气内收，内脏反而容易燥热，所以要吃萝卜来清胃火。
要多吃小小的食物，像小豆子、小芝麻、小鱼、小虾之类的，因为它们的能量是最完整的。
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