福建夏天的天气炎热潮湿，为了缓解这种天气带来的不适，福建人民创造了一系列独具特色的夏天美食。
首先，福建的荔枝是夏天不能错过的水果。荔枝的果肉鲜嫩多汁，口感甜美，富含维生素C和多种矿物质。在炎炎夏日，品尝一颗冰镇的荔枝，不仅能消暑降温，还能为身体提供所需的营养。
其次，福建的鸭肉美食也是夏天的必备。鸭肉性凉，有清热解毒的功效。福建的烤鸭、姜母鸭、四物老鸭汤等都是夏日的美食佳肴。其中，福州的鼓楼烤鸭是最为著名的，皮酥肉嫩，口感极佳。
此外，福建的海鲜也是夏天美食的一大特色。福建东临大海，有着丰富的海鲜资源。无论是清蒸鲈鱼、炒蛤蜊、还是鲍鱼粥，都能让人在夏日感受到海风的清凉。
最后，福建的茶也是夏天不可或缺的一部分。福建是茶乡，名茶如铁观音、大红袍等都是夏天品尝的好选择。喝上一杯凉爽的福建茶，不仅能消暑降温，还能陶冶情操。
总之，福建的夏天美食丰富多样，不仅美味可口，还能让人在炎炎夏日感受到丝丝凉意。无论是荔枝、鸭肉、海鲜还是茶，都是夏日美食的最佳选择。
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本文标题：福建特色夏日美食
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