2020.古树.熟普
1400余年历史的老曼娥山寨。布朗山
是全国唯一的布朗族乡,也是江外古六大
茶山之一,布朗族是百濮的后裔,他们
世世代代生活在布朗山,是世界上最早
栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山的
茶叶汤色清澈透亮,茶气强劲,苦味重,
回甘好,生津强,韵底足,呈蜜香,
伴有独特的冰糖香,因其香气独特,
古老的茶树和村寨,共同繁衍了布朗山
千年的族史、茶事。
老曼峨生普正常以苦出名,但是老曼峨
3号属于甜茶,以纯正且丰富的甜出名,
这一苦一甜,成就了老曼峨的金典…
对于老曼峨的甜茶和苦茶,它们的区别
主要在于回甘的速度,甜茶比较适口。
而苦茶后期的转化则更有优势。
聊一聊这一款2020年古树老曼峨熟普,
汤色可以称的上是清澈红艳,木质甜香、
糯香、菌香、隐隐约约的花香。出其不意
的鲜灵感,让她的香气与滋味于其他熟普
的单一一味,而多了许多耐人寻味之处,
又尽显古树宽厚与温润。十余泡后汤色
依旧…甘润依然,是一款有活度、有甘度
、生态小堆头发窖的熟普,树龄在100—
300年之间属于稀有品种,在我看来又是
一款极品熟普。
2021.06.29
行茶笔记
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