熟普—— 老曼峨甜茶

2020.古树.熟普

  1400余年历史的老曼娥山寨。布朗山

是全国唯一的布朗族乡，也是江外古六大

茶山之一，布朗族是百濮的后裔，他们

世世代代生活在布朗山，是世界上最早

栽培、制作和饮用茶叶的民族。布朗山的

茶叶汤色清澈透亮，茶气强劲，苦味重，

回甘好，生津强，韵底足，呈蜜香，

伴有独特的冰糖香，因其香气独特，

古老的茶树和村寨，共同繁衍了布朗山

千年的族史、茶事。

老曼峨生普正常以苦出名，但是老曼峨

3号属于甜茶，以纯正且丰富的甜出名，

这一苦一甜，成就了老曼峨的金典…

对于老曼峨的甜茶和苦茶，它们的区别

主要在于回甘的速度，甜茶比较适口。

而苦茶后期的转化则更有优势。

聊一聊这一款2020年古树老曼峨熟普，

汤色可以称的上是清澈红艳，木质甜香、

糯香、菌香、隐隐约约的花香。出其不意

的鲜灵感，让她的香气与滋味于其他熟普

的单一一味，而多了许多耐人寻味之处，

又尽显古树宽厚与温润。十余泡后汤色

依旧…甘润依然，是一款有活度、有甘度

、生态小堆头发窖的熟普，树龄在100—

300年之间属于稀有品种，在我看来又是

一款极品熟普。

                          2021.06.29

                                  行茶笔记