小区门口一面馆早晨常常是豪车排队，不那么喜欢吃面条的我，偶然进去吃了一次，知道了为什么会这么多人去吃，是真的好吃。吃完意犹未尽，总是用筷子在汤里捞毛豆米，那个感觉有点像捡到宝贝，然后塞到嘴里聊嚼着糯香的毛豆，很是满足。从此总是会隔三差五的去吃一回。尝过多种小菜后，定格了咸菜毛豆笋干肉丝，咸淡正好，有点辣，丝丝辣，满口留香。外加一个煎蛋和一份姜丝，这是我的标配。几年没有变过，他家的煎蛋非常的有技术含量，反正在家里尝试过多次出不了成果，火大，翻动动作快，蛋白蛋黄嫩，口感非常的好，营养没有被破坏。咬一口在嘴里，一股蛋香，嚼几下咽下胃里很舒服，这个早餐吃的很满足。你进门不用说话，刚坐下2分钟面条菜已经端到你面前了，后来我进门就付钱，然后吃完面条走人，没有一句话。食客和老板之间非常的默契。
今年由于炼道炁身体，意识，味觉也变得敏感了起来，觉得雪菜毛豆很辣，辣的我汗都出来了。所以只能几样菜少量放点。前几次去吃面条我让老板娘给我加点海带，觉得不错，结果老板娘不肯加，心里挺遗憾的。后来我去吃就先不付钱，想着想吃啥加啥，然后一起付钱，结果老板娘反而给我的菜多了，也没有加的必要了。老板娘好精明，也好敏感。有点意思。今天早晨有点犹豫去吃面条还是去菜场那里买早点，后来决定去菜场的那家面条店里去吃。这家依然是姜丝煎蛋汤面，蔬菜自己弄。吃完付钱好便宜。只是这家煎蛋比较老，多少有点遗憾，但是蔬菜品种多，也好吃还便宜，距离也差不多，吃完还能顺便买菜。这家老板还特意为我煎鸡蛋，就是老，不过心里满满的感动。
吃个面条心里还能有这么多的想法。人心复杂不？
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