一碗面条

作者: 大漠如歌守望者 | 来源:发表于2018-11-07 21:29 被阅读1次
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        在北方,一个女人如果不能亲自擀出一碗粗细均匀,口感筋道的手工面出来,她的人生是不完美的。

        来湖北将近二十年,舌尖挑剔,味蕾抗拒,还是不能够喜欢上热干面。市面上手工面品几乎零缺,有时候偏是眼巴巴馋一碗面条,还非得是手工制做的新鲜面。

        幸而在高中毕业那年的一个暑期档里被母亲急训,面品制作和擀切三个环节要领基本掌握。当时的说辞很简单,一个女娃子,茶饭好也是嫁的强大资本。

        没想到承传母亲的这门技艺,在我的人生岁月里是如此受用,冷天里,一碗热乎乎的鱼汤面、臊子面、酸面片子,再配备上一小碟凉拌菜,稀哩咕噜的下肚后,周身瞬间就会无比的酣畅温暖。还记得一碗阳春面的故事吗?母子三人每年头碰头的去吃上一次,那一碗面,不知觉间已经渗透到他们的人生岁月里面了。

        一碗面条的力量,不但温暖着肠胃,也足以温暖你的余生。

                  2018、10、27

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