酒

汉武帝东游，未出函谷关，有物当道。身长数丈，其状像牛，青眼而躍睛，四足入土，动而不徒。百官惊骇。东方朔乃请以酒灌之。灌之数十斛而物消。帝问其故。答日：“此名为患，忧气之所生也。此必是秦之狱地。不然，则罪人徒作之所聚。夫酒忘忧，故能消之也。”帝日：“呼！博物之士至于此乎！”——《搜神记》

这个故事，大概讲的就是酒的作用——忘忧。虽然它略带奇幻色彩，不过说的却有点在理。自从杜康造了酒出来，不知道多少人在里面醉生梦死过。

酒的成分，主要是乙醇和水，确切的说，酒是乙醇的水溶液。乙醇的特点是能和水以不同的比例混合，这比例似乎也就成了度数，可以用来衡量酒到底有多醉人。

现代人变了，虽然寻根究底也不是坏事，可往往就破坏了事物的神秘感。就像水，孕育了生命，溶解很多物质，利万物而不争，却被定义为H2O，由三个原子组成。这不是破坏神秘感是什么呢！

回到主题来。我想，事实上酒和醉人也没有直接关系的。关键还是看那人酒量如何，能喝多少而已。

李白爱喝，五花马，千金裘，他都愿意拿去换酒；岑夫子，丹丘生，都被他催着喝，杯莫停！就算是一个人独酌，他也要举杯邀明月。

白居易也会喝，他准备红泥小火炉，热一点绿蚁新醅酒，再问朋友刘十九，晚上下雪冷，喝一杯？那场面，想想都羡慕。

正经一点的是陆游。他到乡下去游玩，感受到了淳朴的风情，因此也不笑农家腊酒浑，高高兴兴的喝。

略带忧伤的是晏殊。在“一曲新词酒一杯”的时候，写出“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”。

类似的人太多了，一时半会也说不完。可以肯定的是，尽管他们已经作古，酒却没有失效，仍旧是让现在很多人醉生梦死。