门头战略余奕宏

今晚儒雅的实力派余校长为我们剖析了当下餐饮企业的状况。

做任何事都取决于0认知，因为认知决定了我们的理解，而理解决定了我们的做法。

作为一个老板，其职责就是做出正确的决策，而正确的决策来源于

一、不二过，不犯同样的错误。

二、以始为终，以上帝视角，创始人的思维能力，从结果倒推。

三本质和规律，了解事物背后的本质。

生意的本质是效率，认知效率，结构效率，运营效率。

现在处于一个存量的时代，要靠什么赚钱？要靠IP，靠品牌，靠系统，才能加杠杆，盲目多元化很难存活。

未来我们如果要做餐饮行业，第一要做规模连锁，第二做小而美的。

愿线下没有难做的餐饮！