为什么只有他家的鱼卖得好？

天下餐馆千千万，卖鱼的馆子也有无数家，可是为什么只有他家的鱼卖的那么好，一家小小的药膳石斑鱼馆，几乎每天都是客满，而且回头客居多。分析原因有几条，一是菜品非常新鲜。哪怕是一棵小白菜，都是绿油油，翠汪汪，鲜嫩嫩的。还有每天现做的豆腐丸子，大且白，分量足。主菜的鱼更不必说，从池里捞起全都是活蹦乱跳的。二是经营灵活。所有的蔬菜含豆腐等，无论价格多少，全都可以拼盘，让顾客有了自由感和归属感，如同在自家里做菜配菜一般。三是上菜超快且味道美。从生鱼片到涮鱼片再到鱼骨汤的熬制，上菜真的是超级快，鱼片切的也特别薄，而且摆盘摆出了花样，让人一看就想吃，垂涎欲滴。鱼骨汤轻爽味美，涮鱼时左右摆动犹如钓到鱼在溜鱼。四是服务好。店铺虽小，但干干净净，清爽整洁，装修简单，让人一进去就觉得心情好。五是收费合理，甚至是便宜。且每次买单都有几袋炒瓜子赠送。礼物虽小情意重。好吃的鱼果然会说话！