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师傅走后，邹红军认真端详着这个小馆子，简单不能再简单的块木板，上面写着“食柒”，如果没有来过的人真不知道这是一家面馆。掀开帘子进去，入门处有个很小的收银台，收银台往里就是煮面的厨房。
“您好！大碗小碗？”
“大碗。”
“32.”
“啥？一碗面条32.”
“吃不吃？”收银台后的大姐斜了他一眼。
“吃，吃。”邹红军觉得大店欺客，怎么小店也要欺客吗？既然师傅说得那么好，又不是什么宰客的大饭店，不就32嘛。
“过凉还是锅挑儿？”
“啥？不懂。”
“过凉水还是直接吃热的。”
“热的。”
邹红军心说又不是吃凉面，过什么凉水呢，忘了出租车师傅的介绍了。
“拿着号单，一会儿听叫号。“
小店不大，一共就六张桌子，虽然不是饭点，但是依然有七八个人在吃面，邹红军本来想等别人吃完自己单独坐一桌，但是继续有人进来，看来只能跟别人拼桌了。这也是邹红军人生第一次在饭店吃饭跟别人拼桌吃饭，别说没有包间了，连服务员也没有，更没有给端茶倒水的，有的只是面汤，还得自己拿碗从大桶里接。
“141号，取面。”
邹红军拿着自己的号单到出菜口，里面递出来一碗煮好的面，什么都没有。
“请问不是炸酱面吗？”
里面没人回答，邹红军心中不悦，端着碗再到收银台。
“32块，就一碗白面条怎么吃啊？你们这不是坑人吗？”
收银台后的大姐再次白了他一眼，心说老土就是老土，一看就是来培训的领导，啥都不知道，被别人伺候惯了，自己生活能力都没有。
“炸酱和菜碟在出菜口旁边，自己吃多少加多少，剩了罚钱！”
邹红军无语了，一个小小面馆，服务员都这么横，真想发作臭骂他们一顿。刚好有人吃完抹嘴儿往外走。
“培训的领导吧！自己端自己吃，这里没人伺候你！”
“ 嗨，我吃饭，跟你啥关系？轮得着你教训我吗？”
“咋着，不服啊！你这样的领导我见多了，天天端着个领导架子，应该让你在这饭店里当服务员，这比你在里面上课培训都管用。”
这位客人在嘴里剔着牙，咬着个牙签，瞪着大眼看着邹红军。邹红军觉得太窝囊了，吃个饭，还得受这个气。又走过来一个吃完的客人，面带笑容。
“吃你的吧，这是京城，不是你家！“
这人说完倒是走了，可那位爷似乎没有动的意思，邹红军一脸无语，这都什么人啊！算了算了，不吃了，邹红军把碗放在收银台拿起东西就要往外走。
“等等，不吃，你就得交罚款，剩下的菜碟都得交钱，你一碗面都不吃，浪费，不是吗？我看你是不想培训进步，直接想回家是不是？”
“我吃不吃跟你有关系吗？你又不是老板，面钱我交过了！”
“嗨嗨，大爷今天还就管上了，我跟你说，我比老板都管用，老板也不能浪费，来这吃面的人就得守这个规矩。”
小店门口本来就不大，这人一堵门口，邹红军想溜走都没戏。
“告诉你，大爷就爱这碗面，就不允许别人糟蹋这碗面。今天我心情好，吃得高兴，不想给你较劲，你赶紧乖乖吃了这碗面，要不然我立刻去学院里找校长！”
这老北京真是较上劲了，邹红军真想跟他叫板，NND，长这么大老爷子也没有这么训过自己！怎么吃碗面还被训斥上了。小不忍则乱大谋，这是京城，还是别惹事了，也惹不起。邹红军深吸一口气，很无奈地扭身再次端上自己的碗，拿着自己的东西回到原来桌上，赌气放了一大勺酱，胡乱加了点儿菜码，头也不抬猛吃。
京城的爷看他认怂了，也没有再追究，掀开帘子就走了。整个过程中，各个食客也都是吃自己的，没有一个看客，收银台后的大姐连眼皮子都没有抬，无视！邹红军吃了一肚子窝囊气，的确是放酱放多了，齁得慌，但是也不敢剩，强忍着就了一碗面汤，算是吃完了。
出了面馆，邹红军不解气，立刻拨通了师傅的电话。
“老郑啊！你们京城这是什么面馆啊！纯粹是欺负人！”
“哈哈哈，大领导，受刺激了吧！”
“我花钱买了面，不吃也不行，凭啥啊？”
“大领导，人生如面，有宽的有扁的，有圆的有方的，有粗的有细的，煮面之前都是硬的，熟了之后都是软的，这家面之所以好吃就是因为他家的面柔中带刚刚中有柔啊！”
“老郑，一根儿面条都让你能讲出人生啊！”
“大领导，人生就是面条，放到兰州，就是兰州拉面，放到河南就是烩面，放到山西就是刀削面，原料都是面粉，经师傅拉一把、扯一把、削一下就变成了不同特色的面。再浇上不同的卤子，就是多彩的人生！”
“老郑，你真能扯，扯淡都是人生！”
“是啊，无论什么面，无论走到哪里，最后都是挂面，赶紧报到去吧，把你自己也煮煮！牙齿比舌头硬，最后留下的是舌头而不是牙齿！”
嘟嘟嘟，老郑挂了电话，听完这一段儿，邹红军心里没有那么气了，真TMD服了，培训还没有开始呢，被上了两堂课！
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