绿叶菜

作者: 似水年华6 | 来源:发表于2021-03-04 20:59 被阅读0次

我向来对绿叶蔬菜毫无抵抗力,在农村,只要看到绿叶菜,我都要驻足欣赏一番,那养眼的充满勃勃生机的绿色,直看得人内心舒服,口水直流。

绿叶的菜,在这春暖花开的季节,随处可见,田间地头,院子里,围墙内外,房前屋后,只要有土,她们便能安家落户,绿意盎然。

绿叶的菜,或一大片一大片挤挤挨挨,如大家闺秀娴熟典雅,或一小簇一小簇交头接耳,如小家碧玉,温婉可人。

绿叶的菜,颜色深浅不一,浓淡有别,墨绿的菠菜,翠绿的小白菜,黄心菜周围是肥厚的绿叶,中心是黄绿的亮色,还有略带芳香的茼蒿。无论哪种绿,都是那样的鲜亮,水灵,活泼。

绿叶的菜,无需复杂的烹饪技巧,只用水轻轻一焯,加上简单的佐料,既营养又美味。

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