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马尔贝克——半生流离,不减芳华

马尔贝克——半生流离,不减芳华

作者: Yana的酒窝 | 来源:发表于2020-04-17 22:30 被阅读0次

      今天,4月17日,是世界马尔贝克日。哈哈,别奇怪,很多酿酒葡萄都有属于它的节日,我们可以碰到一个讲一个。

      Malbec,是一种葡萄,可以酿出好喝好喝好喝的葡萄酒,半生颠沛流离,依然不减芳华。他生于法国,有一个同母异父的姐姐,名字叫梅乐(Merlot),有些科学家认为他来自于2000多年前的罗马时代,很有可能来自勃艮第北部,说实话,马贝小弟可能自己都没想到,他这么一个浓郁的品种,居然可能生在高冷的勃艮第!在中世纪,他是酒圈的顶级流量,因为浓郁而备受追捧,但是进入十八世纪后,由于气候和病虫害,颠沛流离,最后远走阿根廷,却意外的在拥有雪山和骄阳的异域闯出一片天地,成为阿根廷的“国酒”。

      他酿出的酒果香浓郁,颜色深紫,口感丝滑,多汁而饱满,但又不缺结构和单宁,犹如唱花旦的男子,台上惊艳世人,台下风骨铮铮,并有可能随着陈年,越发的显得精致内敛。

      市面上大多数的马尔贝克,性价比不错,配餐也简单,搭配牛羊鸡鸭,毫无压力;而顶级的马尔贝克,正逐步展现他的陈年潜力和魅力,在葡萄酒世界熠熠生辉。

最后,倒上一杯,庆祝马尔贝克日吧。

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