人类的文明史，其实就是一部烹饪史。粽子，火锅，馒头等的由来都富含历史故事。我国饮食文化博大精深，经济再不景气，日子再难，人们也要吃饭，与吃相关的行业何时都不缺景气度。这也是食品饮料行业一直备受瞩目的原因，大牛股频出也是有依据的。
A股市场食品饮料板块是很值得大家研究的板块，这里安全度相对更高，也最容易获取好股。去超市转一转，把家里常用品盘点盘点，结果基本略知一二。
通常能够走牛的食品饮料个股，普遍存在如下特征：都是渠道占比很大的知名品牌；通常都是饮品，饮料，很明显地液体价值大于普通食品；必选消费比可选消费食品有更高价值，原料永远是最容易销售出去的。使用概率越大，重复使用次数越多，这样的食品就价值越高。
在市场经济中真刀真枪拼搏出来的实体企业值得每一个投资者尊重，比玩资本的，靠政策的，靠政府项目的要稳妥的多。榨菜，酵母，酱油，醋等，能胜出的都是身经百战的了不起的企业。这些企业都是在市场中慢慢拼杀赚消费者的银子不断发展壮大的。
赚大钱靠戴维斯双击，所谓戴维斯双击，就是指盈利和估值同步提升。一只长线成长股，本身具备极强的内在价值，股价因市场情绪导致上蹿下跳再正常不过，但长期还是会围绕本身其价值稳步提升。成长股内在价值的成长，来自于企业经营的业绩增长，围绕着业绩这条主线，有它长期上涨的轨迹。股价的增速，从长期来看，是和业绩增长速度，相匹配的。
疫情过后，消费振兴背景下，食品饮料行业将出现景气回升，业绩将迎反转。重在把握结构和精选个股。重点关注那些渠道优势大，品牌营销能力强的行业龙头，市场占有率始终保持前两名，最好是具备一定成瘾性，可重复消费高的个股，盯住这些个股，待到价格回落，逢低介入即可。
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