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争先的径路窄，退后一步，自宽平一步；
浓艳的滋味短，清淡一分，自悠长一分。 -
竞争的道路狭窄，退后一步，道路自会宽广一步；浓艳的滋味短暂，清淡一些，趣味反而悠长一些。
《菜根谭》是一部论述修身、处世、待人、接物的格言集，是300多年前明代思想家、学者洪应明，对自己一生为人处世、宦海沉浮的体悟和总结。
格言从数十字到近百字不等，简练隽永，对仗工整，兼采雅俗，耐人寻味，共360则。
“以菜根名，固自清苦历练中来，亦自栽培灌溉里得，其间风波，备藏阴险可想矣。”
品得菜根香，进退皆安然。
注：
谭：通“谈”。
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