新会陈皮鉴别方法之三：摸
年份越短的新皮陈皮，皮身相对较软，特别是在梅雨季节的时候。而陈久者则相对轻、硬。外地陈皮则皮硬、容易折断、碎裂。
从表皮观察，新会陈皮，用指甲轻刮，刮过的地方有油光。年份短的陈皮油光稍多；年份长的，油光略少。外地陈皮，这个特征不明显。同时，可以结合闻的方法，好的陈皮，味道是比较收敛的。刮过的地方，除了泛油光，还会散发出平时藏而不露的浓烈香气。高手嘛，当然不会锋芒尽露。
新会陈皮鉴别方法之三：摸
年份越短的新皮陈皮，皮身相对较软，特别是在梅雨季节的时候。而陈久者则相对轻、硬。外地陈皮则皮硬、容易折断、碎裂。
从表皮观察，新会陈皮，用指甲轻刮，刮过的地方有油光。年份短的陈皮油光稍多；年份长的，油光略少。外地陈皮，这个特征不明显。同时，可以结合闻的方法，好的陈皮，味道是比较收敛的。刮过的地方，除了泛油光，还会散发出平时藏而不露的浓烈香气。高手嘛，当然不会锋芒尽露。
年份越短的新皮陈皮，皮身相对较软，特别是在梅雨季节的时候。而陈久者则相对轻、硬。外地陈皮则皮硬、容易折断、碎裂。 ...
新会柑剥出的皮，叫新会柑皮； 新会柑皮晒干并陈化三年以上，叫新会陈皮。 新会陈皮，价值黄金。但如果是新会陈皮中的落...
新会 不止小青柑，还有陈皮。 新会茶枝柑柑皮最早就是用来制作陈皮的，新会陈皮的确和人参相提并论的，可见陈皮的价值地...
新会陈皮：由于挥发油种类多，其香气独特，不单一，是一种复合型的香气。而且会随着存放年限的增长，其香气和滋味会不断的...
新会：明显的猪须纹，“油室”（指表面凹入的油点）分布均匀。干净鲜明、纹理清晰，有光泽。 外地：纹路模糊不清晰，油室...
新会陈皮含有的挥发油成份和黄酮类成份远高于其他产地的陈皮，所以其药用价值和味道也和其他的大不一样。 品偿味道时，外...
常呈三瓣相连，或四瓣成十字形状相连，形状整齐，厚度均匀；外表面呈棕红色、橙红色或青黄色，有皱纹，密布凹孔状油胞；内...
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金” 李时珍在《本草纲目》里说：“其味属辛、苦、温。辛能散，苦能泄能燥，温能和百病。...
1、什么是新会陈皮？ 新会陈皮是指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑的果皮经晒干或烘干，开成三瓣状，并在...
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