浴锅是用于加热的实验室设备,它用于长时间内在恒定温度下加热样品的情形,根据加热介质不同,分为水浴、油浴、沙浴、硅胶浴等。一般所有浴锅都会有数字或模拟接口,允许用户设置所需的精确温度,用途包括加热试剂、融化底物、培养细胞培养物或培养菌群等,它还用于使某些化学反应在恒定的高温下发生。水浴是加热易燃化学品的优选热源,较之明火及电加热要安全得多,可以根据具体要求使用不同类型的水浴。对于所有水浴而言,它可以在高达99.9℃的温度下使用,当温度高于100℃时,可以使用其他方法如油浴、沙浴等。
三种常用的水浴方式包括:循环水浴、非循环水浴、摇晃水浴。
1. 循环水浴(也称为搅拌器 )具有温度均匀性和一致性,是一些实验的理想选择,如酶和血清实验,由于水在整个浴中彻底循环,可以使温度更均匀。
2. 非循环水浴主要依靠对流而不是均匀加热水,因此,在温度控制方面不太准确,有一些附加装置可以为非循环水浴提供搅拌,从而产生更均匀的热传递。
3. 摇晃水浴具有额外的摇动控制,可以摇动液体,在微生物实验中,持续摇动液体使细胞培养物充分与空气接触利于生长,摇动功能也可以关闭。
注意事项:
1.不建议使用具有湿度敏感或自燃反应的水浴,不要将浴液加热到其沸点以上。
2.应实时监测水位,并建议用蒸馏水充当加热介质,这是为了防止自来水中的矿物质盐沉积在加热器上。
3.可以添加消毒剂以防止水中微生物的生长。
4.可以将温度升至90℃或更高,每周一次,持续半小时,以达到去污的目的。
5.容器外部不要有标签标以防止在水浴中脱落。
6.如果涉及加热会释放烟雾的液体,建议在通风良好的区域操作水浴,也可以封闭容器以防止蒸发并帮助达到高温。
7.浴锅安装在稳固的表面上,远离易燃材料。
危害:
油浴过热会导致火灾,尤其是在使用矿物油的情况下。通常,矿物油浴的最大安全工作温度约为160℃,由于混合物的沸点不固定,矿物油在任何情况下都不能在310℃以上使用,如果需要更高的温度,可以使用硅油或沙浴代替。
油浴的另一个用途是引导空气通过油浴来从空气中过滤颗粒,这种类型的空气过滤器用于汽车和拖拉机发动机,但已被现代纸质空气过滤器取代,一些小型引擎继续使用这个系统。
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