一个人的容貌、言行与心情，都与营养有着密切的关系！
营养，应该像我们每个人的工资表一样，作为我们每个人切身关心的问题。
然而，为什么未受到人们重视呢？原因有很多！由于是一门新兴的学科，且专门致力于它的研究机构与人才不足！
过去，医学院的学生们只学到治疗疾病的原则，经常在技术性知识的丛林中迷失，缺乏广阔的视野。然而，人们常因为营养不良而生病，造成肉体与精神的衰弱！
今天，人们已经开始强调预防胜于治疗，医学院也开始让未来的医生们了解，营养在疾病的治疗与预防中所扮演的角色。
良好的营养对于人生的各个阶段都有影响！从婴儿时期至人体衰老！我们应该为此重视起来！
然而，有许多因素影响我们从食物中获得良好的营养。现在多数的土壤都不甚肥沃，甚至贫瘠，以致植物不再含有应有的养分了。动物吃了这些植物，他们的肉、奶或蛋的养分也不足了；其次，不当的食物加工过程及烹调方式也使营养严重流失；而最重要的，如今已是心理因素的影响！
人们很多时候会因不自知的敌意而影响食物的正常摄入。也会因不良的生活习惯及饮食习惯而不自觉的伤害自己，如垃圾食品、烟酒、工作压力等！而压力对于人体新陈代谢及食物消化吸收方面有很大的影响！
所以，呼吁我们大家：营养的问题，不要空谈！而应该身体力行，用具体的成果影响周围人们，让大家把营养的观念落实到生活中。
网友评论