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中国人都讲究个“民以食为天”。也就是说民生百态,属它最爱。
早在原始的母系氏族时代,集中居住的人群中的男性,长到成年后便会为部落里的妇女、儿童去到很远的野外寻找采集食物,来供养繁衍后代。
历史长河中,经历了太多的朝代变迁。从满汉全席,到八大菜系,南来的北往的都不离开这人间美味的熟地。任何存在的美好内涵都不如一个在有烟火气的饭馆来得尽情享受。
2012年,美食纪录片《舌尖1》一经播出,便迅速受到了全国观众的追捧。这部献给劳动者的赞歌没有高大上、稀缺的食品,植根于传统中国文化的美食激起了观众的热捧。2014年《舌尖2》开播更是掀起了全国人民的热爱。因此总导演陈晓卿更是被广大观众熟知。
美食与名人效应,陈赫的火锅店,薛之谦的上上谦,还有频繁在海外录制的《中餐厅》有一个算一个都是与餐饮相关。可见,食物在人们心中的份量。
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