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良心总结|上海念念不忘的美食餐厅清单!

良心总结|上海念念不忘的美食餐厅清单!

作者: 曦有专栏 | 来源:发表于2019-05-05 11:50 被阅读0次

​​在上海生活4年多,我的生活轨迹,恐怕就是一张「美食地图」。

食物刺激着味蕾,味蕾刺激着大脑,多巴胺激发着「幸福感」,转瞬即逝的幸福,仿佛借助味蕾,埋入身体,生根发芽。

相比于眼花缭乱的网红美食、创意餐厅、地道小吃...我更想分享的,是“幸福感”的美食。

利苑酒家 

淮海中路755号新华联大厦6层

粤菜真的是让人百吃不腻,每次都有新惊喜。红米脆虾肠粉,外酥里嫩,味道和颜值双双在线,完全不输我在广东吃的口感。

笋壳鱼是第一次吃,选了清蒸款,刺少肉鲜,完全没有腥味。

乳鸽酥脆可口,这个火候和味道也是赞。手工豆腐煲就比较平淡了,水磨豆腐,没有什么味道。

粤菜系的酒家,基本都是大厅里摆满适合全家出动的圆餐桌,它家也不例外,低调高档,老老小小生意超好,就是灯光有点暗暗的,不太像吃早餐的氛围。

可以从淮海中路的muji转到大楼侧面,坐直达电梯上6楼,要我不然真的蛮难找的,不过正是如此,倒是少了大排长龙的困扰,低调奢华有美味,就足以啦!

fine cafe&canteen

乌鲁木齐中路192号

上海的网红甜品店也太多了吧,但是又甜又貌美的舒芙蕾松饼,永远有姓名!这家也是我人生中排队最久的一家店。下午2点到了拿号,4点半才通知我们可以吃,周边也没什么特别逛街的地方,真的蛮煎熬的。

点了百香果冰淇淋松饼和草莓奶油松饼,百香果酸酸甜甜,松饼软软糯糯,坚果麦片碎碎又有脆脆的口感,实在太惊艳了!一个人吃掉一整份,也完全不甜腻。

百香果冰淇淋松饼

草莓奶油松饼的确没有百香果第一口惊艳,但是算是及格中上的甜品。

草莓奶油松饼

无意中,竟然点了同款的百香果特饮,酸爽舒服,十分解腻。杂莓主要是气泡水的味道,偏甜口。

上海老街道的店面十分小,大概容纳6个桌子,所以排队压力蛮大,尽量预定或者外卖吧,或者有机会就是工作日打卡!

乐忻皇朝

银城中路501号上海之品商场b2-3室

乐忻皇朝是一家江浙菜系,是在囧囧兔上面砍的套餐,包含八色笼包、炒饭、云吞面、京酱肉丝、芥兰、时蔬、饮品……3-4个女生都可以满足哦!京酱肉丝是配薄饼卷起来吃的。炒饭一级棒,小笼包拍照真的很赞。甘蔗汁很好喝,可以做热饮。

店家服务态度超级好,客气主动,也不会让你觉得过于殷勤。

地点是在2号线陆家嘴站6号出口,还要再走一段,是上海中心大厦负2层,两家乐忻,一家经典一家皇朝,可能要稍微区分下。别问我怎么知道的~

东北四季饺子王

淮海中路1791号(近宛平南路)

上海海最好吃的东北菜,不接受反驳

真的就是毫无目的地压马路,路过了马路转角的东北菜餐厅,突发奇想想吃锅包肉,于是乎,进去点了三道经典东北菜:锅包肉、一锅炖、拔丝地瓜。服务员还好心提醒我们,这三个菜会比较慢,实际等下来,时间还可以,很快就上菜了。

作为铁骨铮铮的东北人,不得不说,真的真的真的太地道,太好吃了。锅包肉做不好,肉质很柴,或者过酸,过甜,但是它家的就是一切刚刚好。一锅炖里有排骨、豆角、土豆、南瓜,也都软烂入味。拔丝地瓜也没踩雷,甜到心里了,超级开心。[哈哈][哈哈][哈哈]

3个人默默约了下次再来解锁其他菜品。

KOI Thé

在朋友圈看到了高颜值的奶茶,竟然忍不住绕路去打卡。其实和50岚同家的台湾奶茶,名字就蛮有意思的。KOI倒过来写是【豆】,Thé在法语意思为【茶】。我也不知道咋念,我就是字母K~O~I。

网红店是真的火爆啊,点单15分钟,做奶茶25分钟,店面不大,一个人点,两三个人做。

我点的是黑糖奶茶加了份芋圆,一共29,比一点点神马的贵点吧!但是是好喝的,茶的味道不重,不会有睡不着会心跳快的感觉,茶和奶的比例让你觉得口感很温和。半糖,刚刚好不腻人,如果下次路过应该还会喝喝。

泰煌鸡

南京东路258号世贸商都B1

如果有朋友来上海,一定会推荐的美食一定包括葱油拌面和白斩鸡。无论是南方还是北方人,都会喜欢这个味道。

白斩鸡的清爽又能平衡拌面的葱油感,十分完美。原来经常去人广的那家,自从最近川沙开了分店,每隔一段时间总要来打卡。

White Castle白色城堡迷你汉堡

茂名北路221号(吴江路)

纯粹饿的时候恰巧路过white castle~看起来还有零星几个外国友人打卡,心想应该味道不错,而且主打mini汉堡,一人食也毫无压力。

实际的味道真的远超期待,单点了芝士牛肉汉堡,汉堡端上来之后,服务员给淋上芝士酱,完全包裹住小汉堡,牛肉饼很鲜嫩多汁,还夹杂脆片、青菜和酸黄瓜。

芝士牛肉汉堡22元,好像是主打,是店家比较贵的,其余十几块,小份薯条也十几块,性价比也是秒杀其他快餐,男生分量不够,女孩子应该刚刚好~

一份小格薯,是厚切的方形薯条,外酥里软,配上番茄酱直接咬下去幸福感十足~连我一个不爱土豆的人都爱上了…

唯一缺陷是没有鸡翅之类的小食,只有汉堡、薯条、蛋糕这类管饱的食物

谷牛·零度烤肉(凯德晶萃店)

徐家汇路268号L6-15

-心情不好的时候,应该做什么啊?

-大口吃肉啊。

-心情好的时候,应该做什么啊?

-大口吃肉啊。

烧烤真的是最百搭的食物了,放大快乐,温暖悲伤,和朋友吃叫热闹,和恋人吃叫亲密。酱料和作料经常会掩盖掉肉质的原味,许多店就以为肉不重要,但是恰恰相反,如果肉质鲜美可口,就足以秒杀所有烧烤店。

随处都写着:排过酸的牛肉。宰杀过的牛肉,因为血液停止流动,肉处于无氧的状态,会产生对人体无益的乳酸,如果通过调节保存温度,可以让乳酸挥发出来,这个过程就叫做“排酸”。

我也是第一次在烤肉店,感受到了汁水横流的鲜嫩口感,以至于让我念念不忘。

作者|一檬Elaine,深度研究华服美衫。微信公众号&今日头条&微博『RainbowLook』

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