最近很多朋友跟我说在减肥，在节食，我问怎么节食的，有的说我是科学节食，有的说我是减肥教练教我的，总结下来就是不吃主食，基本以菜水果为主，辅助一些肉类。我们今天从中医角度看看为什么一定要吃主食。
我们以前经常说，我们的身体并不仅仅是现在的这几十公斤肉，没有这么简单，我们的身体含有过去几千年的印记，过去的物质、文化、战争都在我们的身体内留下印记，只是我们没有发现，这种印记留存在基因中，是最深处的记忆，不受你的意识控制。
那么我们的饮食习惯也是收到这些记忆的控制，也就是说几千年来整体环境造就了现在中国人的基因。我们多数的身体也就适应目前主流的生活方式。我们经常说主食，中国的主食主要是米和面，高原地区有所差别。米有各种米饭，寿司可以算主食。面有馒头、各种包子、面条，都是主食。
主食主要快速给我们身体提供能量。能量让我们有力量，当你饿的心慌的时候，你会吃个馒头，而不是吃一块肉，吃个馒头马上神气十足，吃块肉可能你就晕倒了。
在中医看来，主食补充的是阳气，阳气让你有力气，白天有精神，让你看起来有活力，让你看起来脸色明亮，有光泽。而菜类主要是补阴，各种肉主要是补血，目的是保持身体的阴，也就是物质。蔬菜则多数是凉性，目的是提供维生素，主要是保持胃肠道稳定，促进主食和肉的吸收。
肉和主食，是阴和阳的两端，任何一端偏移都会损害健康。肉多偏阴会让你感觉没有力气，身体重，面色晦暗，血脂高，脂肪肝等。我们现在的问题就是偏阴，所以好多人脸色不好看，体检报告也可看出端倪。
所以，主食主食，就是你吃的时候，以米面制品为主，其他都是为了下饭的，量不能超过主食，超过了就会阴盛阳衰，就会早衰，就会脸色没有光泽。以前没有肉吃的时候，吃豆制品补偿蛋白质，坚果也一样可以。
所以，从今天开始，主要吃主食吧，在物质极大丰富的盛世中国，坚持主要吃主食的你，一定是最美的。
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