端午安康

又是一年端午时，高考正好考完了，可以放松的过端午节。

我们老家安庆，端午习俗是吃荷叶蒸粑。小时候每年妈妈都会提前一天做好端午粑，第二天全家带着东西到外婆家吃午饭。

我不喜欢吃粉食，但端午蒸粑我能一次吃两三个，因为实在是太香太好吃了。

老家都会用老面发粑，不像现在都用酵母，老面发的粑更好吃。

当然也有手艺之分，有的人做的一般，或者面没发起来，或者水过多。有的人做的就特别好吃，记忆中我就没吃过难吃的，就算是没有完全发起来的疙瘩粑，我都觉得特别有嚼头。

今年端午，妈妈早早摘了荷叶，我问她为啥不像往年那样用新鲜荷叶，她说再晚一天就被摘完啦，这两年村里水塘新修，泥塘连着藕根全部挖起，基本上找不到荷叶了。

我说今年的粑虽然很好吃，但总感觉跟小时候差了点。妈妈说确实不一样，因为以前是自家种的麦磨成的粉，口感就是更好吃更香。

真的好怀念小时候吃的东西，感觉小时候吃的很多东西味道都很丰富，比如西红柿、黄瓜、四季豆、茄子，每一样菜都是反复吃，却没有生厌。

现在天天在城里换着花样吃，总觉得味觉里少了那种满足感。

是我长大了，开始忆苦思甜了吧？端午快乐，端午安康！