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儿时的我真是个吃货

儿时的我真是个吃货

作者: 5fd1649cf049 | 来源:发表于2020-09-24 05:08 被阅读0次

    文/無名(原创)

    “大人盼丰收,小儿望过年。”我儿时贪恋着猪肉和糯米粑。

    儿时看牛,大伙儿把牛赶到荒地吃草,派一个人去那块烂泥巴田的田埂上摘一把糯稻禾线,返回分给大伙儿,大伙儿随地坐下,手攥着禾线,嘴里剥着谷子,吐出谷壳,嚼着稻米,真香!有时候,顺便到田边搂来一捧干草,火柴点燃,大伙儿在火上烤爆米花,争着,抢着,吃着,笑着,津津有味,其乐无穷!

    每逢中秋时节,溪边碾子提前几天,一盘接着一盘,昼夜运转,碾出糯米。家家户户石石磨转了一圈又一圈,冲凿不住起仰,磨冲出雪白的糯米粉。母亲掺水翻来覆去揉了又揉,油桐叶撸了菜油包出一个个糯米粑。大火锅蒸,散发出浓浓的粑香。待出锅稍冷能拿,咬上一口,盼着吃上里馅,或甜或辣或香,皆大欢喜。但是我平生最爱吃油麻馅,糯香十足,回味无穷。

    每当的过年之际,家家户户都要打糍粑。大人和孩子都喜欢吃,跟肉一样视为珍品。盼着腊月十几打糍粑,可我阿爹阿妈跟邻居们商量着腊月二十几打粑,为的是怕吃到过年都没了。我在板粟树下拾得板粟子舍不得吃,回家交给阿爹,装进棕皮袋里,悬挂在房檐凉甜等过年,队上分的几斤花生放过年。我家大年三十夜的年夜饭可算全年最丰盛的晚餐了。平时不可能吃到猪肉,就连自家养的那头猪,阿爹说勉强达派购任务。过年的8斤盐猪肉,家人八口,凭肉票买的。阿妈炒了一半,余下的留给正月来客之时招待客人。平时也别想吃到鸡鸭,除非鸡鸭发瘟。如果这样,过年就没得吃了。我家几只鸡鸭,都是放养,养的鸡上树夜不归巢,以树为家。养的鸭见人生畏,拍翅游入溪中央,以溪为家。过年要杀它们得费好大的劲啊。

    可到了大年三十夜,本来肚子才吃过了年夜饭,阿妈开锁爬进仓库里,把板粟子和花生递给了我,从生的一直到炒熟,馋嘴的我一直在吃。临睡时,我还到堂屋门板上摸两个糍粑吃。

    我也不知道在那年代,我的一个肚子能容纳那么多货。

    写于2015,09,20

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