在村子里长大的女孩,可有几个不识得野菜的吗?
辽阔的蓝天下,是一望无垠绿油油的麦田,和着春天里欢快的东风,那扎着朝天辫、挎着小竹筐的小女娃,在原野上欢快地跳跃和奔跑着……
如今,那过往的一切,早已定格在脑海里,成了一幅美丽的画面。
得益于早先那些年挖野菜、割野草的经历,让我现在不仅识得许多野菜,也对许多野草野菜的医用功效有了一些了解。
前一阵子有同事乳腺增生,我就建议她,吃点蒲公英试试;
春天的茵陈,细碎的叶子上附着一层白白的绒毛,将它采摘后做成菜饼,或者晾干后煮水,对肝是极好的;
若是肝火旺,脾气急躁,不妨吃几片春天鲜嫩的苦菜叶,蘸着甜酱吃,不仅不苦,味道很是鲜美……
滋养我成长的,不光是过往的岁月,更有春天里,诸多野菜做成的诸多美食。
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