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吃凉皮
老爸今天好多了,不单是皮疹开始收了,而且痛点也由三个减至一个。
上午,他主动要跟着我去买菜,好吧,让队友先送我们一程,也让他能少走些路,回程我们就自己走了。
采购了满满一拉车,排骨、猪骨、牛肉、鱼,还有多种青菜,加上昨天我从平台上买的菜,足够吃上一周了。
回到家,老妈和巧芳却不在。我们出门前巧芳说她过一会儿要推老妈去公园晒太阳。
半小时后,我正好下楼取快递,碰到回来的俩人。老妈轮椅扶手上挂了几个打包盒,我定睛一看,是凉皮。
巧芳道,老妈说想吃凉皮了,她们直奔买家而去,没有上公园溜达。
老妈还得意地跟老爸说:“我还给你买了油条。”
我知道,巧芳一早就准备好了萝卜猪肉馅,和好了面,准备中午包饺子的。
我只能跟她说,看来饺子吃不成了。
“没事儿,大妈想吃凉皮呀,我把馅和面放进冰箱里,明天再包。”巧芳笑笑说。
我看她态度很好,中午和我们一块吃的凉皮,没有一点不高兴的样子。我想,换作是小芝的话,定会耷拉着脸,满脸写着不高兴。
烧白鲫
队友不在家,我告诉巧芳,晚饭不用做那么多菜,保证有汤,有鱼和菜就行。
紫苏叶巧芳不认识,说在北方没见过,问我怎么个吃法。那是香料,晚上烧白鲫用的,我告诉她,等我来做。
巧芳积极为我准备配料,我告诉她,准备姜葱蒜、紫苏叶、花椒粒、小米辣,佐料是酱油、冰糖、陈醋。要先用料酒、盐和姜葱把鱼腌上。
先用厨房纸把腌鱼的汁吸干,热锅冷油,把鱼两面煎黄,再加配料和佐料,加水大火焖上5分钟,撒葱花出锅。
巧芳帮我打下手,她觉得很不好意思,我告诉她,没事儿,其实我也很乐意做菜,老爸尤其喜欢我做的鱼。
果然,味道很赞,巧芳也觉得好吃,说下次她要如法炮制。
感谢老爸捧场,不单鱼光盘了,连鱼汁都被他浇到饭上吃得一干二净。
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