第一次做水洛馍

洛馍卷菜是老家的一道小吃，是薄薄的一张面饼，可以卷土豆丝、黄瓜丝或海带丝，最近嘴馋了，就想洛馍卷菜，超市和菜市场逛了一圈，都没看到洛馍的影子，看来是没有的。

然后L君就说，刚买的面粉，可以在家自己做，自己动手，丰衣足食。

去网上找了如何做水洛馍教学视频。

视频看起来很复杂，就按照自己的理解去做了。

首先是和面，把面粉倒在盆里，中间划开一道分为两半，一半倒温水，一半到凉水，然后开始搅拌，揉捏成一个光滑的面团，再分成一个个小剂子，擀皮，两张面皮刷油叠放在一起再擀一下，放在一边，起锅烧水，水烧开，放在篦子上直接上锅蒸。

自己做的就是水洛馍很香很好吃。