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悠悠秋风至,缕缕板栗香,又到了吃板栗的季节。板栗是大自然馈赠给人们的礼物,是满足人们味蕾的极佳果品,它的鲜香软糯总是令人难以释怀。
今天一早起来,为了赶集。其实也没什么好买,就是嘴馋,惦记上了新上市的板栗。前几天只买了两斤多,家里恰好来了几位客人,把板栗蒸了一起吃。刚上市的板栗,又糯又粉,几个人一边喝茶聊天,一边吃板栗,一下子就吃完了。
没过瘾,还想吃,尤其是我男人,馋虫被勾了起来,终日念叨着,吩咐我出街时记得再买一些回来。
人的欲望一旦勾起来了,就很难释怀。一向不怎么喜欢吃零嘴的他,见了这板栗,倒是念叨上了。大概是这鲜香软糯的板栗,不单能满足他的味蕾,还勾起了他对青春往事的回忆吧。
他总对我叨唠:“你不知道哇,刚参加工作那几年,每当板栗上市时,我便五斤十斤地买,一袋一袋往单身宿舍提,基本都是蒸了吃,和同样是单身汉的同事们一起分享着吃;没人的时候,我一个人跟板栗较劲,吃很多呢。”
男人还说,到了春节,便改吃生瓜子了,也是一袋一袋买,一袋一袋往单身宿舍提,下班后回到宿舍嗑几粒瓜子便是莫大的享受。到了周末,更是把通宵达旦看电视嗑瓜子当成一种休闲放松的模式了。”
每当他谈起这些话题时,我总是一副羡慕的表情,感叹在那样的年岁,他竟然可以做一枚幸福的吃货。要知道,在那艰苦的岁月中,能轻易满足口腹之欲的人,得有多拽,可以吊打多少人?
便说:“你在当时一定是整个单位宿舍区最阔绰的仔了。我那时可惨了,有口饱饭吃就不赖了,哪敢惦记这号称为坚果之王的板栗呀!怕是做白日梦吧。所以说,板栗啦,瓜子啦,这些在我眼中统统都是奢侈品,一概吃不起。”
“年轻就是好,胃口好,牙口好,那时真能吃,工资不高,钱基本用于吃上面了,应付这张嘴花了不少钱,极少盈余。”
今天是镇上的墟日,昨晚男人再次交代我趁赶集,买点儿新鲜上好的板栗,千万不要买那些外地调进来的冰冻板栗,发硬发黑,口感太次。
我走到上次买板栗的摊档,果然,商家又拉来了一大板车的板栗,颗颗油亮饱满,新鲜肉眼可见。许多顾客在摊档前挑选,老板娘还兼顾着卖阳光玫瑰葡萄和当地出产的水晶梨。忙着呢!
一些买板栗的顾客见老板娘忙着,便自行取个塑料袋挑选板栗,价格很实惠,和上次一样,还是七块一斤。
这次买了七八斤,回到家便迫不及待起火下锅,板栗当即蒸起来。
不一会儿,便蒸好捞起来了,随手拿起一颗,轻咬一口板栗,粉中带沙,松糯香甜,细细嚼来,浑身的每一个细胞都瞬间温暖起来,这种香糯的感觉无法言喻。
刚起床的男人见我煮了板栗,欣然一笑,没来得及泡茶,便急着跑进厨房来尝鲜,只见他把剥好皮的板栗一整粒丢进嘴里,大嚼一口:“嗯,新鲜软糯,就是这个味。”
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