冬季板栗香

冬季板栗香

大街小巷都飘着板栗香，路边摊支着铁皮炉，架上了大铁锅，商贩操起铲子，倒入黑色糖砂，炒起了板栗，一时间，香味便散出十里远，这就是特色小吃，“糖砂板栗”

映像中，是很大颗的，硬壳也被炒的裂开了口，吃时，只要掰开壳就可以了，没这么费劲。

昨日，在超市称了一袋回家，纸袋上写着“野生板栗”也比往常小了一些。或许，真是原生态，绿色食品吧，只是吃果肉时，着实花了一番功夫，甚至不惜动武了，若是核桃，剥壳也会把手扎伤流血吧。

奶奶种菜的园子里，便栽了几棵栗子树，到冬季时，不高的树上，茎脉分明的椭圆叶子间，便长着一串板栗，圆球形状的果实，包在绿色带刺外皮里，须得戴上塑胶手套，用剪刀剪下，再小心的去掉那盔甲似的外皮，方可放入竹篮里。

若是心急嘴馋者，没有技巧，想偷吃，则定会被刺的一身伤了，奶奶剥板栗颇有办法，她把板栗放一把在地上，用鞋底来回踩踏，板栗那刺猬皮便被踩烂了，这时，也不用担心扎手了，只管弄去里面的硬壳就可以一解相思了。

虽然菜园是奶奶租的，收的栗子有一半要归租户，但也够我小时对吃板栗的渴望了。

记忆最深的，就是奶奶焖的板栗糯米饭了，果香混合着米香，不用炒什么下饭菜，也能勾起心里的馋虫，让人垂涎三尽，吃上几大碗了，食之也能回味无穷，软糯绵香。

板栗也可以做成特色零食，比如板栗糕，便是果实与面粉的结合，形成了小城特产，入口即化，松软面甜，深受吃货喜爱。

冬季就是吃板栗的时候吧，街头巷尾都会人手一份，边走边吃，或者看电影时，也会买上一袋，剥完了栗子，也看完了一部影片，在剧院推销粟子的小贩也挣了一份收入，这大概便是各取所需的事了。

寒风凛冽刺骨，但也挡不住少年，少女，和大爷大妈们逛街的热情，就算冻的搓着手，也天忘吃上几颗大自然馈赠的食物，感受下风雪中吃野果的美味了。

也会顺带捎上，烤炉里泛着油光，香喷喷的烤红薯了，趁热扒开红薯皮，暖暖的捧在手心里，咬上一口，似乎也不觉得冷了，若老板好客，在摊位上烤烤火，驱赶下寒气，那就是人生中的美事，顿时感觉这冬天也不那么炎凉了。

秋季吃柿子，看着漫山遍野的红灯笼，害羞一样，躲在树丛中，也是一幅诗情画意的水彩画了。

夏季便是大口吃西瓜的季节，彷佛拿着蒲扇，在水井里捞出西瓜，坐在院中，一刀切开，啃的满脸汁液，嘴角沾上西瓜籽，才算过了完整地夏天。

而冬季，则要吃几个烫手的烤红薯，采几颗栗子，炖一锅板栗排骨汤，才不枉过三个月的寒冷天气了。

好像在指定的节气，配上相应的食物，才算过了年，这个年才不会有所欠缺，也不算亏待了辛苦打拼的自己。

无论是野果，或者是与果实衍生的点心，吃的是它独有的滋味，寻找的也是平凡生活中的仪式感，如此才得以慰藉柴米油盐里，艰难旅途中，品尝的过多的苦味，和经历地风雨坎坷了。

人生实苦，但也请努力坚强的走下去，因为苦中的甜也足以支撑黑暗中的孤独了。