今天中午女儿淘米,发现米里面生了很多小黑虫子。她大吃一惊,很严厉地批评了我和她爸爸。她说:米都成这个样子了,怎么还能吃呢?幸亏我今天淘米,才发现了这个问题。她爸爸说:那淘一下就干净了,还能吃;又不坏。女儿说:如果去饭店吃饭,看见米是这样的,你会不会吃呢?怎么到自己家里,反而还吃呢?她爸爸说:商店里的米,有时候也是人家清理过虫子之后再卖给你的。女儿说:你说的是个别现象,你买住了也是偶然。现在眼睁睁看着家里的米成了这个样子,怎么还吃呢?女儿简直无语:你们两个还天天养生呢,每天只吃两顿饭,连食品安全都无法保证,怎么能行呢?
我和她爸爸低头不语。我们以前从来没有把这个当作问题,就是觉得有米虫了,淘洗掉就可以了,怎么不能吃了呢?难道是中年人年龄大了,迟钝了,对食品安全方面的问题一点都不重视了呢?我赶紧上网查一下。
网上说:“大米生小黑虫是否还能吃,与处理方法、大米是否变质等因素有关。大米中的小黑虫指米象,通常自身不存在病毒。因此,如长虫较少,在将小黑虫及其所代谢产生的废物全部筛选、清除处理后将大米洗净,还可以继续吃。若大米长小黑虫较为严重时,即使经过上述处理后,也不建议继续食用,以免对人体健康产生一定的不良影响,如对胃肠黏膜产生一定的刺激,从而引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。”
还是不吃了吧,从安全着想。明天就把剩下的半袋子米扔掉。
看来以后敏感度还要提高点,什么东西都要年轻人提醒,说明不能与时俱进了。其他方面我也要想一想,看看有没有需要改进的地方。不能再迟钝了。
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