鸡蛋仔
鸡蛋、黄油、面粉调制成的面糊放到专用模具中烤制，烘熟后放进纸袋。掰下一个小球放入口中，外酥里嫩，甜而不腻，还散发着黄油清香，真是停不下来！
以上即是经典的传统鸡蛋仔，在很多小吃摊，甚至超市都能看到。专门售卖这种鸡蛋仔的商家，以“利强记北角鸡蛋仔”最为出名。
咖喱鱼蛋
鱼蛋是广东话的说法，翻译成普通话，就是“鱼丸”。它是香港最常见、最普遍的小吃之一，在香港人的日常生活中高频出现。据2002年的统计，每名香港人每年平均吃196粒鱼蛋，可见它在香港人心中的地位。
香港的鱼蛋有两种，一种是白色未经油炸的，常用作粉面配料，另一种是金黄色油炸过的，鲸叔这里介绍的咖喱鱼蛋便是第二种。
菠萝油
菠萝包，顾名思义，是表皮很像菠萝的面包，没有菠萝成分。而菠萝油，则是将刚刚烤好、热气腾腾的菠萝包切开，夹上一大块从冰柜中拿出的黄油。一口咬下，让你尽享外酥里嫩、冰火两重的味觉盛宴。很多茶餐厅都有菠萝油，最推荐的是位于太子的“金华冰厅”。
港式蛋挞
请再次注意，是港式蛋挞，不是葡式蛋挞！葡式蛋挞是大家在肯德基常见的那种，可以去澳门尝尝正宗的。而港式蛋挞，则没有葡式蛋挞上面黑黑的焦糖色，浅黄色的外表，显得光滑而平整。港式蛋挞的挞皮分两种：一种是牛油皮，口感像牛油味浓郁的曲奇饼；另一种是酥皮，呈一层层的状态，和葡式蛋挞的挞皮很像。
（素材来自网络）
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