今天用空气炸锅烤了一次比萨,虽然原料都不齐全,但是也成功的完成了,并且非常好吃。
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先准备一张手抓饼,如果没有手抓饼就需要面粉和酵母粉了,那个就麻烦了。因为手抓饼都是冷冻的,所以要先把手抓饼放进空气炸锅喷上点食用油,180度先烤6分钟解冻。
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这期间开始制作比萨的馅料。大香蕉一根或者小香蕉两根,放入碗中压成泥,其实不压成泥也可以,切片平铺在手抓饼上就行。因为我只有锡纸没有一次性烤盘,所以香蕉摞起来太高需要更多汤料,会到处流,所以我把香蕉压碎了。
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没有专业工具,把香蕉压成泥可费劲了。压完之后打入两个鸡蛋再倒入一些牛奶,喜欢酸奶的,也可以把牛奶换成酸奶,再放一些白糖,没有烤盘的千万不要放太多牛奶,否则没地方倒。
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然后进行搅拌,搅拌结束之后,手抓饼也解冻完成了,把搅拌后的混合物平铺在手抓饼上。
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这时候有喜欢吃坚果、其他水果或者葡萄干之类的就可以放上了,然后应该撒上一层芝士碎,我家里没有那东西,但是有一些可以直接食用的芝士片,将就一下。
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如果喜欢芝麻味的,可以撒点黑芝麻,黑芝麻我家也没有,白芝麻可以代替一下。
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放入空气炸锅,180度,烤15分钟。
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在烤到10分钟之后披萨味就会满屋飘香了。
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