俗话说，民以食为天，天大地大吃饭最大，尤其是在困难时候，几乎没有什么比吃饭更重要的了。
可现在，生活好了，吃饭不是问题了，甚至吃什么也不是问题了，反而，和谁吃，才成了最大的问题。
这不，打个电话，想请谁吃个饭，人家第一反应往往不是问时间地点，更绝不会问吃什么，但一定会说“都谁呀”，待你说完都有谁后才决定是接受还是拒绝。
开始时我以为只有领导干部才这样，很好理解，毕竟领导要注意形象和影响，可现在我发现越来越多的普通人也是如此了。
真是这年头，谁也不差顿饭，在吃饭这件事上，谁也不惯着谁了，以至于说，有事找你出来吃饭的不一定是朋友，没事儿约你出来吃饭的往往是朋友，你吃饭时随叫随到的一定是你的朋友。
原本简单的一顿饭，硬生生的整成一个饭局，而这饭局的历史在国人中似乎并不比吃饭短多少，最典型的莫过于鸿门宴，至今还用来比喻那些尔虞我诈刀光剑影做饭局。
应酬式的饭局，虽不比鸿门宴，但大凡有重要人物在，从选地点菜，座次喝酒，乃至莱品摆放那是一点都马虎不得的，往往是大人物谈笑风声，小人物颤颤惊惊，哪里是吃饭，分明是折磨。
相比之下，普通人的聚会，称不上饭局，可能饭店档次不那么高，菜没那么贵，酒没那么好，但纯粹的亲朋好友一起聚聚叙叙，往往才真的是吃的高兴聊的开心。
比较之下，人们当然多不喜欢应酬式的饭局，更愿意参加私人聚会。可惜的是，现在的人往往是应酬式的饭局接连不断，纯亲友间聚会次数却很少了，因为大家都忙，都有各自的应酬，彼此间都没事的时间真不好凑。
应酬也好，小聚也罢，酒过三巡莱过五味，谁来买单自然成了现实问题，纯粹的公务接待或商业应酬，谁买单当然不是问题，而早年私人聚会，哥几个喝个小酒，喝多了抢着买单是再常见的了，可现在，酒普遍喝的没过去多了，但抢着买单的也越来越少了，乃至不轻易买单的人越来越多了。
我这个人天性比较宅，不喜欢应酬，却喜欢小聚，我不爱喝酒，却喜欢和朋友在一起喝酒，我没钱，却喜欢为朋友买单。我知道，这年头谁没个应酬，能没事儿出来和你小聚的都是把你当朋友的，谁不知道酒喝多了对身体不好，我不是领导，能陪我开怀畅饮的都是把我当朋友的，既然是兄弟小聚，谁买单真的都一样。
“酒嘛，水嘛，钱嘛，纸嘛，喝嘛，花嘛”，酒里乾坤大，杯中日月长，不管是陌生人还是熟人，酒桌饭局往往能看出一个人的七七八八，酒品人品如何，谈吐修养如何，性格胸怀如何等等，虽有些偏颇，我这个人是相信酒品即人品的。
辟如说，和大人物喝不和你喝者，多半你在他心中没那么重要，酒桌上攀炎附势之徒现实中必是势力之辈，明知人家已到量，还强行劝酒者多爱计较，不轻易动杯者多有城府，不请自喝者恐怀忧愁。
喝酒可尽兴，但酒后不可乱性。(待续)
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