雪花酥

作者: sandy美善品厨房 | 来源:发表于2019-11-01 14:31 被阅读0次
雪花酥

食材:

棉花糖150克  黄油 40克  饼干180克 奶粉45克 草莓或者蔓越莓60克  坚果60克

做法:

1.黄油入主锅融化  3分钟 100度 反转小勺

2.加入棉花糖 10分钟  V挡 速度1 

3.加入奶粉  1分钟  V挡  速度1

4.把饼干 坚果 蔓越莓或者草莓放进去  40秒 反转速度1.5 

(除了用这个方法,也可以把液体状倒出来盘子里面跟坚果饼干一起用手抓均匀。因为把坚果饼干放进去有时候会卡到刀头)

雪花酥

5.取出整个材料倒在模具中,模具里面要先撒点奶粉,再倒入雪花酥。然后整形,整形完表面再撒一些雪花酥。 放进冰箱冷藏半个小时或者冷冻20分钟,拿出来切块即可。

雪花酥

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