课程类型:烘焙课
课程名称:雪花酥
材料:
棉花糖 奶粉 黄油 蔓越莓 小饼干 混合坚果
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烘焙课是小孩子们非常喜欢的课程,本周梦梦老师会带着小朋友们一起做雪花酥。我们用到的食材有:棉花糖 黄油 饼干 蔓越莓 奶粉 核桃 杏仁 花生 葡萄干。
小孩子天生爱探索,对于食材更是如此。通过触摸品尝,他们对食材对生活会有更深刻的理解和热爱。
我们会一起观察各种食材经过烹饪之后的变化,黄油加热之后不一会就会从固体变味淡黄色的液体,那咕嘟咕嘟的小泡泡,就是幸福和美味的声音呀。然后我们再加入棉花糖棉花糖不一会也融化了,经过搅拌之后二者合二为一,软软的黏黏的,是我们所有人的快乐。
这是一个非常奇妙的体验,二者混合均匀之后我们再加入小饼干、蔓越莓和综合果仁,充分搅拌之后这些东西会全部融合在一起,最后再加入奶粉。这些味道组合在一起会给嗅觉和味觉带来全新的体验。
烘焙带给孩子的快乐,不仅仅是享受美食的乐趣更在于他们可以全身心的参与制作美食的过程。
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