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葵花籽是特别适合中老年人吃的一种坚果,不会太硬,又能练牙齿,价格也亲民。
葵花籽本身含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。
不过注意,如果是用盐炒过的葵花籽一定要控制用量。
葵花子还含有优质蛋白质,可与各种肉类媲美。
民间传说葵花子能治疗失眠,增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定的作用。
榛子
榛子和杏仁、扁桃仁的口感都很像。
榛子果仁含有蛋白质、脂肪、糖类,还含有丰富的胡萝卜素,以及维生素B。、B、E和钙、磷、铁等微量元素。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖。
特别是榛子含有人体需要的多种氨基酸和卵磷脂。
常吃能降血压,增强记忆,延缓衰老。
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