炸薯条

      今天我非常想吃薯条，奶奶听后就去买了几个土豆，要给我炸薯条。

        首先奶奶把土豆洗好，把皮削掉，切成一条一条的，然后再在凉水里冲洗一遍，在盐水里泡十分钟。沥干水分，在一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入锅中，焖煮3分钟左右,都数掉大概成熟捞出来就行了。然后再将捞出来的薯条沥干水份，置于碗中放凉。

        然后就在薯条上撒一勺盐和一勺淀粉，搅拌均匀，就可以开始炸薯条了。

        最后这也是最关键的一步——炸薯条。把锅里倒入油，用大火炸，大概有六成热的时候把薯条倒入锅中，炸到薯条表面微微发黄，捞出来把油控出来，再用大概七八成热的油复炸一遍，薯条就炸好了。薯条的香味直钻进我的鼻孔。奶奶的手艺还真不错啊！

        最后把薯条盛进盘子里，在一个小碗中倒入番茄酱，开吃！