最高端的食材往往只需最简单的做法就能体会到它的美味，松茸也是如此，松茸做法很多，但是最原汁原味、当地人最推崇的做法莫过于烤松茸，在国内一些大城市一份烤松茸的价格就能达到1600元左右，可见松茸的珍贵及美味。那么在家里自己做烤松茸应该怎么处理，怎样制作呢？
烤松茸
1、清洗新鲜松茸
用陶瓷刀轻轻刮去松茸身上的泥土（切记别用钢刀钢刀会让松茸粘上腥气影响口感）然后切下松茸的蒂用湿毛巾擦掉菌盖上的泥土（千万不要用水泡松茸泡水会破坏松茸的纯静度以及松茸珍贵的独特香味）；
2、切片：将清理好的松茸切片，3到4mm左右；
3、取烤锅，放入适量黄油或橄榄油；
4、待松茸两面煎至金黄时，盛出，摆盘即可。香喷喷的烤松茸就做好了，可以根据个人口味撒上椒盐或胡椒粉。
烤松茸成品
原汁原味的烤松茸做法如上，想要一尝天然珍赐的美味、了解更多的松茸知识，找我就对了。我是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作。10多年来坚持只收珍品级野生香格里拉松茸，我们发往全国各地的松茸，每一颗都是当地村民采收的，每一颗都汇聚着辛勤和汗水......没有中间环节，坚持自收自销，想让你尝尝不一样的新鲜松茸。加我们微信（松茸头条首字母999）：srtt999，了解松茸行情，可以直接买到一手新鲜野生松茸。
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