它被称为「蔬菜中高丽参」！只因防癌效果强大

最近高丽菜盛产，价格也低到尽头。高丽菜有「蔬菜中高丽参」美名，防癌、抑癌效果非常强大。

它被称为「蔬菜中高丽参」！只因防癌效果强大

厚壁菌门的细菌广泛地生存在自然界里。所以说，人只要活在地球上，就无法避免这种细菌进入肠道，活化自己的同类。肠道菌群的研究仍然持续发展中，或许不久的将来会有专家认为「若发明出杀死厚壁菌门细菌的抗生素，是不是就能有效预防肥胖呢？」然而，绝不可以这么做。毕竟驱逐厚壁菌门的细菌对肠内环境是不自然的。

健康2.0报道：不让厚壁菌门细菌暴动，只要防止它异常繁殖就行了，方法就是扩大拟杆菌门细菌在肠道的势力，饮食上多摄取拟杆菌门细菌所喜欢的食物。

拟杆菌门细菌喜欢高膳食纤维、低热量的养分。因此肥胖的人如果想重划肠道里的细菌势力图，除了减少食物摄取量之外，还必须改变食物的内容。

它被称为「蔬菜中高丽参」！只因防癌效果强大

饭前吃高丽菜 沾生味噌护肠道

特别推荐「饭前高丽菜」，那是可以从今天就开始实行的菜单，料理方式很简单，只要在晚餐前先吃一小盘沾生味噌的高丽菜就行了，高丽菜一小盘大约100公克.

饭前高丽菜最好一天照三餐吃，但不用勉强。即使只在晚餐吃，也能达到让拟杆菌门细菌在肠道占优势的效果。之所以建议晚餐前吃，是因为晚餐容易吃到高热量的食物。晚餐前先吃高丽菜，容易有饱足感，也可以预防吃太多。

100公克的高丽菜里，约有2公克的水溶性与非水溶性膳食纤维。比起牛蒡或豆类，高丽菜的膳食纤维虽然比较少，但几乎不含醣类。

它被称为「蔬菜中高丽参」！只因防癌效果强大

总之，为了预防癌症，不摄取过量醣类也很重要。此外，特别推荐高丽菜是因为它是抑制癌症效用很高的蔬菜。高丽菜的防癌效用是第二名，仅次于大蒜。