前段时间在美团买了一斤饺子皮，有白面的，紫薯面的，菠菜面的。
多年前在长春，跟朋友包饺子。吃过现成饺子皮包的饺子。
说实话，现成饺子皮比较厚、硬，里边添加了东西，口感并不好。
最近我喜欢吃馄饨，猪肉大葱馅儿的，做的不多，和面觉得费事，所以买了现成的饺子皮（买不到现成馄饨皮）。
在网上查询一下，饺子皮中间切开，一样可以包馄饨，而且形态好看，两个尖角，圆圆的肚子。
饺子皮有点厚，又擀了一下变薄变大，然后中间切开，一个饺子皮包两个馄饨。
煮了20多个，放了蔬菜包，煮熟后放点虾皮，咸淡刚刚好。
还是皮薄才好吃呢。
吃完饭继续包馄饨。白面的饺子皮还好，绿色的菠菜面皮太硬，擀开了粘合度也不够，索性和面包了剩下的馅儿料。
以前擀不好馄饨的面皮。老妈都是弄一张大面皮，然后切成方块。
我擀面皮太厚，也可能面和的不够软，所以弄不好。
今天就是揪面剂子，擀饺子皮，然后中间切开。
面软，怕弄破没有擀太薄，肉馅儿要多一些。
所以后来的馄饨要比之前的大一点，味道还不错。
放冰箱冷冻，早晚饭不爱做就简单吃馄饨了。
原来吃老妈做的冻饺子、花卷、豆沙包的，现在开始自己动手做。
老妈有时候感觉我不太需要她了，所以时不时地我就要求她给我和我爸做好吃的。
让她知道我是需要老妈的，我也喜欢妈妈的味道啊！
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