我有一个习惯，那就是早起的时候会顺手煮一锅茶。一包茶撕开倒入锅中，加入适量白糖，再倒入两升的水煮至沸腾关火，温度下降到六十度左右，就把茶汤倒入壶中，放入冰箱冷藏，这一天下来随时取用。用的茶叶有上千上万的，也有几块钱的。
我知道肯定会有人说我不会喝茶，这是在暴殄天物，茶叶既然有档次高低，那品鉴的方式就应该有雅俗之分。其实我也认同这种说法，茶叶从某方面来说确实有档次之分，比如大红袍母树所产茶叶和碎茶边角料。
但是我同样认为，茶叶本身就是雅俗共赏的东西，是因为有欣赏它的人，才有了身价。另一方面，每个人的兴趣爱好跟生活习惯也不一样。诚然，有些茶适合用盖碗，有些茶适合用紫砂壶，但比起它适合用什么，我更在乎我自己喜欢怎么喝。
我用锅煮茶，煮一泡好几万的茶，一是因为家里本身就是做茶叶生意的，也有十几座茶山，我见过各种各样的茶，茶在日常生活中对我来说只不过解渴的饮品而已，所以我想用什么煮，就用什么煮。但如果家里来了客人，或者去参加品鉴会，那么我就会用正式的茶具来泡，因为这是一种礼义和待客之道。
我想说生活中对于很多人或事，真的不要太过于紧张兮兮，精神内耗实在太过痛苦。活得自然一些，遇到不懂的就发问，比为了面子不懂装懂轻松多了。
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