蜜豆馒头
材 料:
面粉250g,酵母3g,蜜豆适量
做 法:
1、面粉、酵母拌匀。少量多次加水,和成光滑的面团盖保鲜膜发酵。
2、发酵至两倍大时,拿出来排气,揉成长条。切成大小均匀的小块。
3、揉圆。擀成圆形。
4、包入蜜豆,尽量地多一些,自己做,就是讲究货真价实。
5、像包包子一样包好。
6、放在案板上,把面团擀开。
7、从一侧把擀开的面团轻轻卷起来,接口处稍稍用力按紧,朝下放。全部卷好。
8、放入蒸篦。
蜜豆馒头
材 料:
面粉250g,酵母3g,蜜豆适量
做 法:
1、面粉、酵母拌匀。少量多次加水,和成光滑的面团盖保鲜膜发酵。
2、发酵至两倍大时,拿出来排气,揉成长条。切成大小均匀的小块。
3、揉圆。擀成圆形。
4、包入蜜豆,尽量地多一些,自己做,就是讲究货真价实。
5、像包包子一样包好。
6、放在案板上,把面团擀开。
7、从一侧把擀开的面团轻轻卷起来,接口处稍稍用力按紧,朝下放。全部卷好。
8、放入蒸篦。
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