糍粑小插曲

今天，在兼职的小店炕糍粑时出了一点小插曲。

当时，蒸菜师傅正在做生煎蒜蓉铁板虾，我在一边旁边炕糍粑，可当糍粑的一面快炕好时，我突然发现糍粑上面有好多黑点点。啊？我顿时惊呆了！瞬间，心便跟着慌了起来。

怎么会炕成这样？难道是锅不干净？可这锅我连续炕了两锅糍粑，都好好的，怎么回事？我一看灶上——炕糍粑的锅和一旁紧挨着煎制的铁板虾时，我顿时明白了，对蒸菜师傅大声说：你煎的铁板虾的佐料都炸到我的糍粑上了，怎么办？这盘糍粑还行不行？

蒸菜师傅以其一惯沉稳的神态说：让我看看。之后，轻描淡写地说：用抹布擦掉就可以了。擦掉就行了？这样就可以了？我疑惑地看着蒸菜师傅。我没有蒸菜师傅的那份气定神闲的把握。我的心有些慌乱，怕人说，怕端不出去，怕半路被打回来。于是，不管三七二十一，我先丢一盘糍粑在锅里炕，反正，还有糍粑要炕，这盘不行了，锅里的也可以顶上。

师傅就是师傅，蒸菜还真把糍粑上的那些个小黑点弄走了，然后淋上糖水，径直端向传菜部。一会儿，蒸菜师傅就返回了，我心里有点担心，过了传菜部这一关，还有客人那道关呢！我不无担心的问蒸菜师傅：人家不会说什么吧？没得事，蒸菜师傅斩钉截铁地说，这算什么？放一百个心！

蒸菜师傅或许经历过，到底是见怪不怪了。听到蒸菜师傅这么肯定的说，我总算放下心来。

可侧身，做主食的高师傅端着一盘刚做好的小米粑到我面前说：见鬼了，小米粑做糊了，说自己忘了。我一看，大多数米粑的颜色都是一致的，只有几个炕得有些老——只是稍微有点区别。可是，还是被米粑师傅淘汱下来……

锅里的糍粑一会儿炕好了，当我端着糍粑去传菜部时，只见传菜部的桌上有一个干锅花菜在那里摆着，几个服务员在议论着什么。我一听，原来是炒咸了，被退了回来。

想当初自己学的时候，每当有什么做得不好时或出错时，总是一个劲的埋怨自己，怎么这么笨这么不靠谱，原来，师傅们也会出错！原来，有时出错在所难免！