母亲文化程度不高,但在生活里她总是用一些有烟火气息接地气的家常俚语说明事物,形象生动有趣,让人听的简单明了,心服口服,最后还无言以对。结合实际细细品味,耐人寻味,还真是那么回事。
饱肚子饿眼睛
五岁的二宝喜欢吃,看见零食或者有人动嘴吃东西,她马上要着吃,吃不了就随手放置一边,再也不会动了,看都不会看一眼。
母亲对孙女的这种行为称作:“饱肚子饿眼睛”,“肚子小眼睛大”。
第一个,意思是肚子吃的饱饱的,只要有看见食物就要吃,实则吃不下。说是眼睛“饿”,其实是眼“馋”,又有点贪吃。
第二个,意思是胃口就那么小的容量,可眼睛看到很多,以为胃口能吃下自己眼估的那么多,实际吃不了。
这两个表面上说眼睛看到的,实际是说内心所想,是贪吃,心中对食物的贪欲。还有对浪费的持批评态度。
驴粪蛋表面光
以自己的习性和生活方式以及审美,母亲有自己的一套实践后的真知灼见:对外在穿着要大方(经典),有内涵。
对于我们或成长中的孙辈儿在打扮或着装方面母亲有看法的时候,会说不要弄的“驴粪蛋表面光”,“只要人俊,头上顶块抹布都是俊的!”她嫌晚辈过于重视外表装扮了,不够朴素和大方,过于注重外在的粉饰而不是表里如一。
“驴粪蛋蛋表面光”与“绣花枕头一包草”有异曲同工之妙,只注重外在的光鲜靓丽,不注重内里真才实学。
母亲的深意是:做人做事不能只是注重外在,要注重内涵,内在的东西才是做人的更本,平常外在着装言行也要做到表里如一,实实在在,心灵美才是真正的美。
做饭如打铁,吃饭如消雪
每到节假日家中聚餐,我们一起准备和置办餐食吃货时母亲都感慨到:做饭如打铁,吃饭如消雪!
准备的食物多,置办不容易,从计划采买、制作,一直到端上桌子的七盘八碗,荤素搭配,都是耗时费力,用功夫耗心思的。
就单说 条子肉,要选购土猪的五花肉,要新鲜,不肥不瘦的那种,切成方块,清水里放上葱姜蒜及大料花椒和料酒,煮熟。然后肉块控干水份,在表面涂抹酱油与蜂蜜后,用掺有植物油的大油把炸一下,给五花肉表皮上色,给肉出油。肉块凉凉后切薄片码在大碗中,加入调料调味水上锅蒸,2至3小时,出锅装盘淋汁后才端上桌。
很费功夫的一道硬菜!吃,仅是一人夹一筷子的事儿,就盆光碗尽。
其不知,这菜的制作如打铁一样,需要时间,功夫,气力。但吃完它,就如积雪融化,瞬间就变成一滩水。
端人碗,看人脸
有时在单位遇到不顺心的时候,我们都会在闲聊时跟母亲吐槽,或发泄不满的情绪。
母亲就会讲“端人家的碗,就得看人家的脸”这俗语。大意是:在单位上班挣钱,就得遵守单位的要求规则和制度,不能由着自己的性子,想一出是一出,人家领导的要求也是围着工作内容要求的,按要求去做就好。不满意有情绪那是自己有太多私利和想法。
总之在单位上班,就要克己服从组织安排,把属于自己手底下的活儿干好,做利索,谁也不会说你的不是,你也不用看人脸色了!
这类放之四海皆准的话,母亲能说出很多,贴近现实又幽默风趣,虽话糙但理不糙。
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