河南鹤壁市食品药品监管局积极开展行政约谈，强化企业的责任意识和自律意识，防范、控制经营中可能存在或正在发生的食品风险隐患和安全问题。
10月20日，鹤壁市淇滨区食品药品监管局在四季青会议室对辖区35家大中型餐饮单位进行了集中行政约谈。执法人员认真分析了当前食品安全形势，从食品经营许可证、从业人员的健康证明、食品加工制作、储存和留样、加工区域清洁卫生和餐用具清洗消毒、原辅材料采购台帐、食品添加剂使用等重点环节提出了具体要求，并现场与经营者签订了食品安全承诺书和约谈记录表，要求其按照监督意见书和自查记录表积极开展自查自纠，加强群体性聚餐管理，及时消除食品安全隐患。
鹤壁市食品药品监管局还将企业监督检查、抽检等信息予以公开，形成社会监督，进一步强化食品安全主体责任落实。
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