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“无名有实”礼乐柑

“无名有实”礼乐柑

作者: 梅林夜雨 | 来源:发表于2018-11-28 15:49 被阅读0次

礼乐柑的“无名”,从2006年确定的新会地理标志产区说起。

五年礼乐青皮 “无名有实”礼乐柑

在产区范围内,意味着就是正宗新会柑,这个范围并不包括礼乐,所以礼乐不算是新会柑,默默无名。

“无名有实”礼乐柑

礼乐柑的“有实”,从三方面分析:

第一,历史缘由。旧时人只认识有新会,不知有江门。新会,古称冈州,是广东历史文化名城。礼乐镇自古以来,隶属新会。江门市是解放之后才设市,然后逐步扩大的。1992年,江门市“吞并”新会礼乐镇。2002年,新会正式撤销县级市,设立江门市新会区。新会人与江门有多大的“牙齿印”,在此不提。

“无名有实”礼乐柑

第二,地理位置。新会柑之所以闻名天下,在于得天独厚的地埋位置。北回归线以南,亚热带海洋性季风气候,雨热同期。西江、潭江两江交汇,与南海三水融通,咸淡相交。位处冲积平原,土地肥沃。对比上面提到新会地理标志产品保护范围的经纬度,礼乐镇中心为东经113度零5分,北纬22度31分,属于范围之内。只是因为历史原因,礼乐不属新会管辖,被排除在外。

“无名有实”礼乐柑

第三,现实对比。

上图是古井柑和礼乐柑对比图,都是最近在不同果园摘来的。就这两块果皮而言,礼乐优于古井。当然,不能以偏概全,就此确定礼乐柑优于古井柑。但综合历史原因和地理位置,礼乐柑虽无新会柑之名,但其品质确实能达到新会正宗之实。

据说,90年代新会柑遇黄龙病毒,大量柑树死亡,庞大的陈皮产业几乎全军覆没,只有少数产区的极少数柑树能幸免于难,位于东甲隔壁的礼乐,也是其中之一。

“无名有实”礼乐柑

综合一些专业人士的意见,礼乐柑可以处于三线和二线之间,虽无名但有实。

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