滞销,已经成为困扰果品行业、打击种植户积极性的一大问题。行情的波动、天气的变化,似乎让滞销问题成为无解的“绝症”。2018年开年,我们就听到了广西砂糖橘价格全线下跌、攀枝花米易番茄大面积滞销,随后眉山地区柚子的销售似乎也不那么理想。
果品行情在市场的大手下,阴晴难测,有的果农可以突出重围,收获回报,而很多果农似乎只能坐以待毙。
面对滞销难道就没有什么好办法吗?
生产、供应和销售,是果品流通的三个环节,任一环节出现问题,都有可能导致果品的滞销。
【果实品质 】
果实品质差、同质化程度过高,是产生滞销的根本原因。以陕西苹果为例,2016年当地苹果收购价仅为0.4~0.8元/斤,2017年苹果收购价持续低迷,大多为0.5元/斤。主要原因在于,品质普遍不高,市场竞争力差;
【供应保鲜】
果品采后储运技术差,会导致果品在运输过程中的损耗过大,大大缩小了果品的销售半径,果品集中上市时,容易发生滞销。另外葡萄、草莓、樱桃等不耐储存的果实,在成熟后如果不能及时到达供应市场,会出现腐烂,丧失商品价值;
【销售渠道】
部分果农在销售中,往往依托果商收购,一旦市场波动,果商收购积极性差,极易出现滞销,以广西春节砂糖橘滞销的原因之一是由于部分种植户,今年价格不理想时惜售囤货,年前的一段高温天气后,造成砂糖橘品质迅速下降,果商不敢冒然出手,同时果农又无其他销售渠道,最终导致跌价、滞销。
解决滞销也要从生产、物流、销售三个方面入手。给大家介绍“三位一体”破解滞销的“大招”--8S鲜果“城市仓”。
8s鲜果“城市仓”就是8s全程管理体系+华夏航鲜+鲜果“城市仓”合伙人,构建生产+供应+销售的紧密衔接,实现从种植生产到采后销售全产业链服务。
1.生产--8s全程管理体系,包括土壤健康管理、作物营养与健康、果品提升、质量与安全追溯等8个环节、从土壤到餐桌的全程体系,实现产品品质的提质升级。
2.供应-- 生鲜冷链+华夏航鲜,强大且高效的冷链及航空运输为依托,实现产地到城市的一日速达,缩短果品流通时间,减少储运过程中的损耗。
3.销售--“城市仓”合伙人,组建全国重要城市的销售网络,多渠道、多维度解决销售问题。
牵手8S鲜果城市仓,品质更好、物流更快、销路更广,从此果农只需安安心心种好果,再也不用担心滞销啦。
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