特别的冬至

作者  惠志诚

      今天下午，我在悦作文过了一个比较特别的冬至。不仅学会了怎么包饺子，而且也吃到了非常好吃的饺子。

        刘老师教我们包饺子。首先她让我们把各自的双手冼干净，然后来到包饺子的课室，只看到刘老师把平时上课用的长方形课桌两个两个摆放在一起，变成一个更大的长方形桌子。桌子的中间放着两个小盆，盆里盛着饺子馅，一盆饺子馅是肉红萝卜香菇，一盆饺子馅是肉香菇玉米。刘老师给我们每人发了一双一次性手套，我们戴上手套，坐到长方形桌子前开始包饺子。刘老师给我们每个人发了几张饺子皮，然后教我们怎么包饺子。她右手拿起饺子皮，放在左手掌心，右手再拿起筷子夹一些馅放在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，中间捏一下，使两层皮粘到一起，然后捏饺子皮的一个角，用大拇指和食指夹住两边饺子皮使劲捏两下，让饺子皮粘紧，然后顺着这个饺子角边依次捏下去，再把另一个饺子角捏住，再弯起大拇弯在包好的饺子下面正中间向上顶一下，让饺子变得稍微弯一下，这样看着又好看，煮熟吃的时候用筷子又好夹。同学们都在认真包饺子，包出的饺子形状各异，大小不一，有的肚大有的肚小，但是看着自己的杰作，还满自豪的。我们包了三个，一个比一个好。

      大家包完饺子，黎老师让我们各自拿着自己包的饺子，给我们拍了照片。然后，刘老师拿过来两个电热饭锅，倒上水，插上电，一会儿水开了，刘老师让我们各自把自己包的饺子放进锅里，并交待我们，下饺子的时候，不要从高处放饺子，不然水溅出来，烫到了自己。还有要煮上八分钟到十分钟，不能煮的时间太长，否则会太老。

      煮饺子期间，同学们准备醋和生抽，一次性碗和筷子，还有可乐和纸杯。饺子煮好了，老师用勺子把饺子盛到每个同学碗里，可乐倒满纸杯。我们看着晶莹剔透，热气腾腾的饺子，馋得马上想吃到嘴里。每个同学的碗里有三个饺子，有的同学一口一个，两分钟就吃完了，有点像猪八戒吃人参果。我夹起饺子，咬了一口，香气扑鼻，啊，好香，好好吃，太有幸福感了！有的同学吃到了两种馅的饺子，好口福。饺子好吃，汤也好喝，放了小葱花，盐和香油，真的味道好极了。

        今年的冬至可真特别，真是太开心了，我希望明年的冬至会更精彩。