媳妇儿下午打电话给我，我没接到，后来儿子微信告诉我，媳妇在公司升职加薪了，晚上要请我们一家人到外面吃饭。
我恭喜媳妇的同时，答应他们到外面吃饭，有人请吃饭是好事啊。其实我平时不喜欢吃外面的饭，为了不扫他们的兴，就跟他们去呗，也省了做饭的麻烦。
儿子想吃椰子鸡，媳妇就在手机上搜，找到了附近的一家做椰子鸡的。他俩今天都六点按时下班，可回到家也是七点半了。从家里出发，坐两站公交车就到了那里。
周五的晚上，吃椰子鸡的人还不少。店里面五桌，店外面五桌全是满的。有一家四口在外面等候，我们排队在他家后面。十多分钟后外面空出一桌来，他们去坐了。再过了十多分钟，里面又空出一桌，轮到我们有位吃饭了。
椰子鸡，就是吃鸡肉火锅。锅底是用纯椰汁代替水，里面放几粒红枣枸杞，加两小块玉米，烧开后将切好的鸡块放进去煮，再煮开几分钟，老板娘告诉我们说可以吃了。我是第一次吃椰子鸡，先喝椰汁鸡汤，清清淡的，还不错。另外用小碗装好调味料，捞出鸡块放里面滚一滚就吃，鸡肉很嫩。我没放辣椒，放了芝麻酱、花生酱，芝麻油、花生油，生抽之类的，吃的也是清淡的。
他们还点了烤生蚝和烤羊肉串，我不吃海鲜，吃了羊肉串也很嫩。
吃了一些菜肚子就饱了，最后煲仔饭送来了又吃不下了。
感谢媳妇升职加薪，请我们吃椰子鸡！
2020年11月13日
网友评论